Imóvel da Antiga Pastelaria do Jair, Rua Flávio Uchôa, Campos Elíseos, Ribeirão Preto, São Paulo, Brasil
Ribeirão Preto - SP
Fotografia
O imóvel mostrado na imagem, antigamente, abrigava a Pastelaria do Jair, um estabelecimento que fornecia salgados no atacado para bares, clubes, restaurantes, lojas, escolas, etc, além de também vender no varejo para pessoas físicas comuns.
Se não me falha a memória, a fachada era escura (cor preta), havia uma placa com o nome "Pastelaria do Jair", nas duas portas de aço era o bar (onde vendiam salgados para pessoas físicas) e na porta à esquerda, a entrada da fábrica, que era onde se produzia e fritavam os salgados para outros estabelecimentos comerciais, festas, além dos que eram vendidos no bar ao lado.
Eu frequentava muito a Pastelaria do Jair durante o fim dos anos 80 e início dos 90 (inclusive conhecia ele), pois trabalhava próximo e morei por um tempo na rua São Paulo, nos Campos Elíseos.
Além disso, a mãe de um amigo meu trabalhava de salgadeira lá, sempre ganhando salgados que sobravam, o que era ótimo pois sempre sobrava uns para mim quando estava na casa dela.
Era uma delícia, tinha pastéis de carne, queijo, palmito, pizza, salsicha empanada, enroladinho de presunto e queijo, coxinha de frango, quibe, esfiha, risole, empada, bolinha de queijo, etc.
A Pastelaria do Jair, por um bom tempo, foi conhecida na cidade, especialmente pelo preço baixo em relação aos concorrentes (em razão de sua fábrica e maior produção, conseguia um custo menor) e também pelas promoções (no estilo pagava quatro salgados e levava seis).
Esses fatores a tornaram a minha salgaderia predileta na época (a grana era curta, com meu salário de auxiliar de expedição não passava vontade de comer salgados na Pastelaria do Jair, tudo devidamente "empurrado" para dentro com uma garrafa de 600 ml de Maça Don gelada).
Dificilmente passava uma semana sem ir uma ou duas vezes na Pastelaria do Jair. E quando não tinha tempo para comer por lá, levava os salgados para o trabalho ou casa em um saco de papel de padaria.
E assim foi por um bom tempo, até que nos mudamos do Campos Elíseos para outro lado da cidade, completamente fora de mão para frequentar a Pastelaria do Jair. E isso acabou combinado com uma mudança de emprego, o que acabou, definitivamente, impedindo que eu continuasse comprando salgados na Pastelaria do Jair.
Há alguns anos atrás eu soube por um conhecido que o Jair tinha falecido e a pastelaria encerrado suas atividades. Infelizmente não tenho uma foto do estabelecimento para ilustrar o post, só a memória.
Dias atrás, resolvi caminhar pelo trecho que eu morava nos Campos Elíseos e acabei passando em frente do local. Atualmente existe uma empresa que fornece equipamentos para segurança perimetral.
A foto do post é do imóvel atualmente ocupado por essa empresa, que, embora reformado, ainda permite lembrar da Pastelaria do Jair.
Fica a saudade daqueles tempos e, sinceramente, torço para que o Jair esteja bem onde estiver.
Localizado na rua Flávio Uchôa, 1589, Campos Elíseos.
Atualização do post: Na imagem 2 do post, o Jair “pasteleiro”, como ele gostava de se apresentar.
Na fotografia está com a esposa, Cesarina, no ano de 2006. Cesarina ainda é viva, mas Jair, infelizmente, faleceu em 29/08/2021, aos 77 anos de idade. Crédito do texto da atualização para Jair Moyzes Ferreira Júnior (filho de Jair).
Nota do blog: Imagem 1, ano 2024, crédito para Jaf / Imagem 2, data 2006, crédito para Jair Moyzes Ferreira Júnior.
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