Vista Parcial das Antigas Instalações da Cervejarias Kaiser Brasil, Ribeirão Preto, São Paulo, Brasil

 

Vista Parcial das Antigas Instalações da Cervejarias Kaiser Brasil, Ribeirão Preto, São Paulo, Brasil

Ribeirão Preto - SP

Fotografia

Vista das antigas instalações da Cervejarias Kaiser Brasil (antes Cia. Cervejaria Antarctica).

Nas imagens as instalações ainda estavam em condições de conservação relativamente boas.
A Kaiser decidiu fechar sua fábrica de chope em Ribeirão Preto por motivos técnicos em 2010. De acordo com a empresa, a planta, de 1911, não acompanhava a eficiência das outras unidades da Kaiser, que têm, no máximo, 21 anos. "Tentamos de tudo", diz André Gomes, diretor de marketing da empresa. O executivo não quis apresentar números da produção das unidades da companhia. A economia com o encerramento da produção, entretanto, deve chegar a 15 milhões de reais (números de 2010).
O fechamento da fábrica foi anunciado em 25/06/2010 e resultou na demissão de 151 funcionários. Segundo Gomes, 11 deles foram realocados e 140 foram postos em programas de recolocação. 

A unidade já tinha fechado sua produção de cerveja e chope na cidade no final dos anos 1990, antes do surgimento da AmBev. 

Com o advento dessa fusão, a unidade de Ribeirão Preto teve que ser vendida para a canadense Molson, que na época controlava a Kaiser, e passou a fabricar cervejas em lata e long neck em 2000. 

Em março de 2002, a Molson comprou a totalidade da Kaiser e reativou a produção de chope na cidade, além de cerveja em lata. 

Porém, em 2010, essa história terminou com o encerramento das operações na cidade, conforme descrito acima.

Atualmente esse complexo visto nas imagens se encontra em ruínas, aguardando que o tempo se encarregue de derrubar o pouco que sobrou. Triste fim para a história dessa grande empresa que operou e gerou desenvolvimento, fama, renda e bons empregos em Ribeirão Preto... Trecho de texto da Exame adaptado e ampliado pelo Blog.

Nota do blog: Data e autoria das imagens não obtidas.

Amargo Castigo - Artigo

 

Amargo Castigo - Artigo

Artigo

Nota do blog: Artigo de Sidnei Quartier publicado em 11/03/2014 no extinto jornal "A Cidade".

Demolição de Parte do Complexo da Cia. Antarctica, Ribeirão Preto, São Paulo, Brasil

 

Demolição de Parte do Complexo da Cia. Antarctica, Ribeirão Preto, São Paulo, Brasil

Ribeirão Preto - SP

Fotografia

Vista Parcial das Ruínas das Antigas Instalações da Cia. Cervejaria Antarctica, Ribeirão Preto, São Paulo, Brasil

 

Vista Parcial das Ruínas das Antigas Instalações da Cia. Cervejaria Antarctica, Ribeirão Preto, São Paulo, Brasil
Ribeirão Preto - SP
Fotografia

Nota do blog 1: Vista a partir da Avenida Jerônimo Gonçalves e Praça Francisco Schmidt. Estado deplorável, apenas aguardando cair para terminarem a demolição.
Nota do blog 2: Imagens de 2023.

Antigo Prédio da Cia. Cervejaria Paulista, Ribeirão Preto, São Paulo, Brasil

 

Antigo Prédio da Cia. Cervejaria Paulista, Ribeirão Preto, São Paulo, Brasil
Ribeirão Preto - SP
Fotografia

Nota do blog 1: Atualmente abriga a "Fábrica", um dos braços do conglomerado educacional SEB. É devido a isso que se encontra em bom estado.
Nota do blog 2: Imagens de 2023.

Interior do Bar e Restaurante Pinguim / Depois Choperia Pinguim 1, Ribeirão Preto, São Paulo, Brasil

Interior do Bar e Restaurante Pinguim / Depois Choperia Pinguim 1, Ribeirão Preto, São Paulo, Brasil
Ribeirão Preto - SP
Fotografia

No dia 10 de novembro de 1936, foi inaugurado o “Snooker Pinguim".
Com o término da construção nesse ano do prédio "Diederichsen", na rua Álvares Cabral e General Osório, defronte a Praça XV e esplanada do Quarteirão Paulista, passou ali funcionar o "Snooker Pinguim", que se tornou um reduto dos barões do café, boêmios e intelectuais. Dada a denominação, é certo ter havido uma parceria com a Cia. Cervejaria Antarctica. O proprietário tinha o nome de Tino, mas era conhecido por “Alemão”. Com a sua morte, o estabelecimento fechou e foi reaberto com o nome de Bar e Restaurante Pinguim, sob a administração de Nicolacci (Nicolàs) de Miranda Quadrado. Em 1965, Albano Celini comprou a famosa choperia, e já nessa época ressaltava que diariamente se consumiam mais de 2 mil litros de chope, servidos em tulipas de cristal em um processo de congelamento de 800 metros de serpentina até a saída da bomba. Assim era proporcionado à clientela um chope cremoso, com colarinho, na temperatura ideal, rendendo a casa a fama de ter o melhor chope do país, tornando-se um dos cartões de visita de Ribeirão Preto pelo mundo afora. 

E a propósito, surgiram algumas lendas com relação ao Pinguim, como a "história da serpentina", que dizia que o chopp chegava ao estabelecimento por meio de uma tubulação subterrânea, uma serpentina gigante ligando a fábrica da Antarctica (distante cerca de 700 metros) ao Pinguim. Em 1977, os novos proprietários (comenta-se que seria um fundo de pensão português, igualmente titular do Grupo Graal) liderado pelo empresário Antônio Alves, abriu o Pinguim II (substituindo o "Lanches Paulista"), defronte àquele I, no complexo arquitetônico do Quarteirão Paulista. Nesta parte, é de ressaltar que a instalação de uma outra unidade do "Pinguim" neste lugar só se tornou possível com a incorporação da "Cia. Cervejaria Paulista" pela "Cia. Antarctica", formando a "Cia. Antarctica Niger". As duas sempre foram rivais e isso jamais teria acontecido se não houvesse a fusão das empresas. Não é difícil imaginar que o empreendedor Dr. João Alves Meira Júnior teria se virado no túmulo ao ver um parceiro da concorrente ter-se instalado justamente no "Edifício Meira Júnior" (parte ocidental do seu "Quarteirão Paulista"). Em 2001, foi reformado o Pinguim II, assumindo ares dos anos 40. Em verdade, é dotado de uma serpentina de 400 metros, sendo o chopp retirado de 1 a 1,5 graus, chegando à mesa no máximo com 4 graus. Além do chopp, apresenta um cardápio variado, com boa comida. Em 2002, o Pinguim I passou por reformas e foi reaberto em 2003 como empório, acabando por encerrar as atividades pouco tempo depois. Outro estabelecimento foi aberto no Ribeirão Shopping e a marca acabou se expandindo para fora de Ribeirão Preto, em Belo Horizonte-MG e, ainda, estampa camisetas, canecas, copos e objetos relacionados com cerveja. Texto da Plataforma Verri adaptado para o blog por mim.

Cia. Cervejaria Paulista, Ribeirão Preto, São Paulo, Brasil

Cia. Cervejaria Paulista, Ribeirão Preto, São Paulo, Brasil
Ribeirão Preto - SP
Fotografia

Cia. Antarctica, Ribeirão Preto, São Paulo, Brasil

Cia. Antarctica, Ribeirão Preto, São Paulo, Brasil
Ribeirão Preto - SP
Fotografia

Nota do blog: Imagem circa 1911.

Bar e Restaurante Pinguim / Futura Choperia Pinguim 1, Ribeirão Preto, São Paulo, Brasil

                                   
Bar e Restaurante Pinguim / Futura Choperia Pinguim 1, Ribeirão Preto, São Paulo, Brasil
Ribeirão Preto - SP
Fotografia

O Bar e Restaurante Pinguim foi inaugurado em 29/08/1936 no primeiro prédio de Ribeirão Preto, o edifício Diederichsen. O bar ficava onde hoje funciona uma loja de calçados, na esquina das ruas Álvares Cabral e General Osório. A choperia foi inicialmente administrada por uma figura conhecida como Alemão e, na primeira metade da década de 1940, passou a ser gerida por Nicola de Miranda. 

Na década de 1960, Albano Peixoto assumiu o comando da casa e, em 1984, a marca foi vendida para um grupo de São Paulo. A atual Choperia Pinguim, ao lado do Theatro Pedro II, foi aberta em 1977, após a Antarctica comprar a Companhia Cervejaria Paulista, proprietária do prédio.

Nota do blog: Data e autoria da imagem não obtidas.