Açougue no Mercado do Anhangabaú, São Paulo, Brasil
São Paulo - SP
Fotografia
Cena do açougue no Mercado do Anhangabaú implementado sob o
Viaduto de Santa Ifigênia. Através da Lei nº1083 de 30/4/1908 já se cogitava a
transferência do Mercadinho da São João para este local — a Lei nº1814 de
23/9/1914 oficializou o projeto. É flagrante a “timidez” dos funcionários e
proprietário do estabelecimento. Como seria a conservação das carnes caso não
houvesse sistema de refrigeração? O mercado teria funcionado neste local até
1924. No entanto, segundo o Ato nº415 de 9/2/1933 teria permanecido até o
início da década de 1930.
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