Cardápio, Grande Hôtel de La Rotisserie Sportsman, São Paulo, Brasil
São Paulo - SP
Cardápio
Noventa anos atrás, o Grand Hotel de La Rôtisserie Sportsman
desempenhava em São Paulo o papel que hoje cabe ao restaurante Fasano e aos
hotéis Emiliano e Unique: era o lugar onde os endinheirados se reuniam para
jogar dinheiro fora, mergulhados em uma atmosfera de autocelebração e
deslumbramento.
Mas este cardápio, do jantar de 11 de julho de 1920, contém um
detalhe que hoje seria impensável em estabelecimentos desse padrão.
Imagine se na São Paulo atual, em que todo mundo quer ser
“diferenciado” e até a padaria é “gourmet”, o cardápio de um restaurante desses
ia estampar uma propaganda da cerveja Antarctica…
Fonte : https://quandoacidade.wordpress.com/2013/08/01/cerveja-gourmet/
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