Salada Paulista, Avenida Ipiranga, 1965, São Paulo, Brasil

 

Salada Paulista, Avenida Ipiranga, 1965, São Paulo, Brasil

São Paulo - SP

Fotografia

Talvez o primeiro fast-food de São Paulo.
Enquanto nas lanchonetes atuais os bancos e cadeiras são projetados especialmente para serem desconfortáveis, assim a vítima...oops, o freguês vai embora depressa e cede lugar a outros, o restaurante Salada Paulista era mais honesto, não tinha bancos nem cadeiras. O freguês comia de pé no balcão. A conta ia sendo anotada a lápis no balcão de mármore na frente do freguês, que pagava a conta ali mesmo. Mesmo assim vivia cheio e o prato de resistência, como mostra o desenho no luminoso, era a salada de batatas com duas salsichas marca "Frigor Eder", que eram bem generosas.